Jipango Mail Service le 25 septembre 2008
Activités en octobre
mardi 14 octobre : diner-rencontre et tirage au sort
(Un cadeau pour tous les participants)
samedi 18 octobre : Shiatsu
samedi 18 et dimanche 19 octobre ; Sumié
A l'occasion de son 10e anniversaire,
Jipango organise l’évènement
Expo-Atelier Idées Japon
et propose de nombreuses idées originales.
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vendredi 28 novembre - dimanche 7 décembre 2008
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1 soirée et 48 ateliers de création/initiation seront organisés !
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Atelier A
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samedi 29 novembre, mardi 2 et vendredi 5 décembre
La cuisine facile avec des ingrédients français Atelier de préparation d'ensemble de plats ; entrées, soupe, salade, plat, riz et dessert. Découverte de nombreuses variations de sauces salade selon différents assaisonnements. L’atelier sera suivi d’un dîner durant lequel, Mari Fujii présentera des astuces pour appliquer et adapter la cuisine Shojin dans l’alimentation quotidienne. |
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Atelier B
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dimanche 30 novembre, mercredi 3 et samedi 6 décembre
La cuisine santé : les bases de la Shojin Ryori Atelier pour découvrir et apprendre à utiliser les ingrédients de base de la cuisine Shojin : algue, sésame, tofu, prune salée, miso, mirin, shoyu, shiitake, koyadofu, hijiki ... Pendant le dîner qui suivra l’atelier, Mari Fujii expliquera la philosophie de la Shojin Ryori. |
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Atelier C
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lundi 1er et jeudi 4 et dimanche 7 décembre
Recevoir ses invités avec des plats sains Sous forme de dîner-conférence sans atelier pratique. Réalisation de plusieurs plats et démonstration des différentes manières de cuisiner (sauté, frit, bouilli/à la vapeur, grillé ou cru). Explication de l’équilibre alimentaire (ex : principe des 5 couleurs). |
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Inscription
Le nombre de places est limité, nous vous recommandons de réserver rapidement.
Merci de préciser la date de l’atelier auquel vous souhaitez participer avec votre nom et numéro de téléphone.
Atelier A : jipangoeventA@gmail.com
Atelier B : jipangoeventB@gmail.com
Atelier C : jipangoeventC@gmail.com
Horaires ateliers de cuisine : de 19h à 22h30
Dans le quartier Oberkampf - Paris 11e
Tarifs atelier et dîner : 58 euros (53 euros pour les membres du Club Jipango)
Les recettes apprises durant les ateliers ainsi qu’une explication
de l’histoire de la Shojin ryori en français seront fournis.
Buffet Shojin Ryori et défilé de mode
Soirée Rencontre avec Mme Fujii, les créateurs et artistes (du vendredi 28 novembre).
Le détail de la soirée sera annoncé prochainement.
Dîner-conférence
Shabu Shabu et l'art de la simplicité
le mardi 14 octobre
Peut-être avez vous déjà lu un des livres de Dominique Loreau auteur de l’Art de la simplicité,
de l’Art de la liste et plus récemment de l’Art de l'essentiel.
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Le tirage au sort pour l'enquête « Voyage au Japon » aura lieu à la fin du dîner.
Dîner au restaurant Jipangue des Champs-Elysées. Au menu, entrées
accompagnées d’un très bon saké Yamato Shizuku d'Akita puis Shabu Shabu.
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Tarifs : 43 euros pour les membres du Club Jipango et 45 euros pour les non-membres.
(inclus dans le prix : entrée, repas, dessert, thé/café et un verre de saké Yamato Shizuku)
Un cadeau sera offert pour tous les participants.
Réservation à jipangodiner@gmail.com
Shiatsu « assis »
le samedi 18 octobre
Retour du Maître Iwaoka
Atelier d'initiation au shiatsu « assis »(apprentissage sur une chaise).
Facile à pratiquer dans la vie quotidienne.
Apprenez les bases du shiatsu un 3 heures !
Maître Iwaoka est enseignant de shiatsu certifié de la Fédération
Française de Shiatsu Traditionnel (F.F.S.T.) et diplômé d'Etat du Japon.
Il est également spécialiste en acuponcture et en moxibustion.
Fort de plus de 15 années d'expérience en cabinet et en clinique,
il enseigne aussi aux professionnels.
Auteur du livre La myo-énergétique (Guy Trédaniel Editeur, 2007).
1) le matin : 10h - 13h
ou
2) l'après-midi : 14h30 - 17h30
Participation :
33 euros pour les membres du Club Jipango
38 euros pour les non-membres
Inscription et renseignements : stageshiatsu@gmail.com
Stage de Sumié
pour tous les niveaux
Les stages de peinture à l'encre sumié par
Manda reprennent au rythme d'une fois par mois :
le samedi 18 et le dimanche 19 octobre
le samedi 15 et le dimanche 16 novembre
le samedi 6 et le dimanche 7 décembre
13h - 18h (samedi), 10h - 15h (dimanche)
dans le 3eme arrondissement (Métro Rambuteau)
Participation : 43 euros (membre) / 46 euros (non-membre) par jour.
Manda est une artiste de sumié et de peinture japonaise
qui a publié 3 livres sur le haiga (haiku et peinture).
Elle vit à Strasbourg et viendra spécialement à Paris chaque mois pour le stage.
Inscription et renseignements : sumie07@gmail.com
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à l'occasion de 10e anniversaire de Jipango
"Expo-Atelier Idées Japon" du 28 novembre au 7 décembre.
Merci de nous envoyer votre cotisation de 25 euros
à l'ordre de l'Association Jipango avec votre nom, numéro de téléphone,
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