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JOURNAL "IDEES JAPON"

Chaque saison, trouver des idées de cadeaux, de voyages, de cuisine et les bonnes adresses japonaises.
www.ideesjapon.com

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Prochains ateliers création / cuisine / bien-être, conférences... entre 20 et 22 juin 2019


Merci encore de votre participations en nov/dec 2018 !

Le prochain programme sera annoncé par News lettre Jipango.
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  • Spécial Voyage à Kyushu
    MURA TABI KYUSHUムラたび九州
  • kyushu 8photos
  •                                                                                                                                                                                                                                               PHOTOS DE NOV/DEC 2018

    Tourisme rural dans la région de Kyushu

    Un programme riche en découvertes régionales proposé par
    10 membres de la délégation de Mura Tabi Kyushu*
    venus spécialement du Japon !

4 jours [28 novembre –1er décembre]
Marché de Noël Idées Japon
Niveau – 1 / Espace « Mura-tabi Kyushu »

Participation gratuite sur réservation par e-mail
Chaque présentation dure environ 40 minutes. Places limitées à 15 participants. 

Merci de réserver vos places en avance par e-mail en indiquant :
votre nom et prénom, le numéro de l’activité
[Programme 1- 6] figurant dans la liste et la date de la session choisie. 
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

6members copie

 

Un groupe de petits paysans et de pêcheurs originaires de cinq villages de la région de Kyushu,
ainsi que des acteurs locaux, présenteront des idées de voyage sur le tourisme rural à Kyushu.

Nombreuses séances de présentation de la vie et de la culture locales, démonstrations et dégustations
de produits et mets régionaux, et conseils d’itinéraires pour un voyage en immersion
dans la campagne de Kyushu.

*Mura Tabi Kyushu est une coopérative de paysans, de pêcheurs et d’acteurs locaux ayant pour vocation de promouvoir le tourisme rural à l’échelle de toute la région de Kyushu.

demo degustation 4photos

 

25 programmes de découvertes présentés
par les représentants de villages de Kyushu


Participation gratuite sur réservation par e-mail :
merci d’indiquer vos nom, prénom, le numéro de l’activité
[Programme 1- 6] figurant dans la liste et la date de la session choisie.

 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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[Programme 1] Minami Satsuma, péninsule de Satsuma, région de Kagoshima « Saveurs de la bonite séchée »
Par Kôichirô Shimotsu, président de l'association "Eco Link".

http://eco-link.jp/

La péninsule de Satsuma est la région du Japon disposant du meilleur savoir-faire dans la production de bonite séchée. Elle est également connue pour ses nombreux mets à base de ce poisson savoureux.

Démonstration et dégustation d’un plat typique et local à la bonite séchée
(chabushi, soupe traditionnelle à la bonite séchée)

3 dates au choix :

28 novembre à 13h15 *encore 2 places
29 novembre à 16h15 *encore 3 places
30 novembre à 12h15 *encore 6 places
1er décembre à 17h15 : COMPLET

 

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[Programme 2] Le village d’Usuki, région d’Ooita « Agrume et radis, découvertes de spécialités locales »
Par Miwa Fujinuma et Yôko Finger, animateurs en tourisme rural pour le développement touristique de la commune d’Usuki.
http://www.kichi46gt.com/

Dans le village d’Usuki, où se côtoient fermiers et pêcheurs, on fait pousser des radis et un agrume, le kabosu, qui se marient à de nombreuses préparations culinaires. Usuki est également renommé pour ses mystérieuses statues de bouddhas datant du Moyen Age et inscrites au patrimoine national.

Démonstrations et dégustations de recettes des tables d'hôtes d’Usuki avec différentes variétés de radis
2 dates au choix :
29 novembre à 18h15 : COMPLET
1er décembre à 12h15 : COMPLET

 

Démonstrations et dégustations de recettes à l’agrume kabosu
2 dates au choix :
28 novembre à 14h15 : COMPLET
30 novembre à 16h15 : *encore 2 places

 

 

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[Programme 3] Le village de Mitsusé, région de Saga « Le goût du yuzu »
Par Midori Fujise, gérante de la maison d’hôte rurale « Guza »

http://guza-mitsuse.com/

La maison d’hôte Guza, gérée par Midori Fujise, est située dans le village montagneux de Mitsusé et l’on y cultive l’agrume yuzu.

Démonstrations et dégustations de recettes au yuzu du potager de Guza
2 dates au choix :
28 novembre à 15h15 : COMPLET
29 novembre à 12h15 :*encore 3 places
30 novembre à 15h15 : COMPLET
1er décembre à 18h15 : COMPLET

 

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[Programme 4] Le village de Munakata (patrimoine de l’Unesco), région côtière de Fukuoka « L’art de saisir l’empreinte des poissons »
Par Yasuhiro Yahiro, patron pêcheur du bateau « Wakashio-maru » et gérant du bistrot pêcheur « Wakashio »

http://www.muna-tabi.jp/

Saisir l’empreinte des poissons, cet art traditionnel, qui se pratique telle une estampe et dédié à honorer le poisson pêché, se nomme le gyotaku.

Démonstrations de gyotaku « art de l’empreinte des poissons » par un pêcheur-cuisinier de Munakata
1 date au choix :
28 novembre à 16h15 : COMPLET
29 novembre à 13h15 : COMPLET
30 novembre à 17h15 : COMPLET
1er décembre à 15h15 : COMPLET

 

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[Programme 5] Le village de Takachiho, région de Miyazaki « Amazaké et objets sacrés »
Par Satomi Kooroki, chargée de communication pour l’entreprise familiale Takachiho Muratabi co, fondée par une famille qui habite le village depuis plus de 700 ans.

http://takachiho-muratabi.com/farm/

Le village montagneux de Takachiho est intimement lié à la mythologie japonaise. On y fabrique de génération en génération des objets sacrés en paille de riz dédiés au culte shinto ainsi que de l’amazaké, le saké sucré.

Dégustation d’amazaké provenant du hameau Akimoto (village Takachiho) et démonstrations de fabrication d'objets sacrés en paille de riz
2 dates au choix :
28 novembre à 17h15 : *encore 1place
29 novembre à 15h15 : COMPLET
30 novembre à 13h15 : *encore 1 place
1er décembre à 14h15 : COMPLET

 

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[Programme 6] La région de Kyushu « Le tourisme rural à l’honneur »
Par Nobuo Yôfu, fondateur du journal Kyushu no mura, revue spécialisée dans le tourisme rural de la région de Kyushu.

http://9mura.net/archives/tag/%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%81%9F%E3%81%B3%E4%B9%9D%E5%B7%9E

La région de Kyushu, au sud du Japon, mérite que l’on y consacre plus qu’une escale. Laissez-vous guider par Nobuo Yôfu qui vous invite à la découvrir sous l’angle du tourisme rural.

Tourisme rural : conseils d’itinéraires dans la région de Kyushu. Dégustation de soupe spéciale.
1 date au choix :
28 novembre à 18h15 : COMPLET
29 novembre à 17h15 : COMPLET
30 novembre à 18h15 : COMPLET
1er décembre à 16h15 : COMPLET


Un stand sera animé par les membres de Mura Tabi qui vous accueilleront avec de nombreuses informations et aussi des dégustations de spécialités régionales.

4 jours [28 novembre –1er décembre] de 11h30 à 19h30
Marché de Noël Idées Japon
Niveau – 1 / Espace « Mura-tabi Kyushu »
Espace Cinko : 12 – 18 passage Choiseul, Paris 2e.

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Expo-vente Idées Cadeaux  de style japonais
Plus de 40 créateurs, artistes, spécialistes

Du mercredi 28 novembre au samedi 1er décembre, de 11h30 à 19h30.

Sur 2 étages, au rez-de-chaussée (200 m2) et au niveau -1 (150 m2)
Espace Cinko : 12 – 18 passage Choiseul, Paris 2e.

 

QUI SOMMES-NOUS ?

Jipango est une association loi 1901, créée en 1998 avec pour objectif de promouvoir la culture japonaise en France.
Jusqu’à l'automne 2011, l'association publiait un journal gratuit. Les anciens numéros sont consultables sur la page Journal Jipango.
Animée par un esprit de découverte, l’association JIPANGO propose à chacun de vivre des expériences nouvelles et enrichissantes au contact du Japon par le biais d’activités et d’informations.
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